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南长山街道开展食品安全联合检查 筑牢节日食品安全防线
  • 发布日期: 2021-09-26 10:06 浏览次数:

国庆长假即将来临,为营造安全、放心的食品消费环境,近日,区市场监督管理局与南长山街道结合国家食品安全示范城市创建指示,深入各渔村,开展食品安全联合检查,捍卫“舌尖上的安全”。

联合检查组出动检查人员30余人次,深入王沟等渔村,检查商店、渔家乐等食品经营单位15家,重点检查食品经营许可证、从业人员健康证办理和公示情况,货架食品是否明码标价、进货票据是否齐备等,杜绝无证无照、证照不全、证照过期、超范围经营和“三无”食品、过期食品等情况存在。同时为保障“十一”假期渔家乐食品安全,对渔家乐生、熟食加工区、消毒柜、食材储存场所开展了仔细检查,重点检查了食品加工制作是否规范,餐饮具是否清洗消毒到位等。通过检查发现问题2处,已现场督促整改。

   检查组边检查边宣传,向渔家乐等餐饮经营业户发放《食品安全手册》,详细讲解食品安全知识,指出日常经营中容易出现的食品安全隐患和解决办法,并指导业主现场签订《餐饮服务提供者食品安全承诺书》,督促业主加强行业自律,自觉规范餐饮服务行为,确保合法合规经营。

通过检查,进一步规范了辖区食品领域的经营秩序,有效净化了辖区食品安全环境,下步,南长山街道将在持续开展属地监管的同时,将加大与市场监督管理等部门联合检查力度和频度,严防源头、严管过程、严控风险,切实保障食品安全形式稳定,助力国家食品安全示范城市建设。